Загустители и структурообразователи (1)
Загустители — это функциональные компоненты, которые в первую очередь повышают вязкость жидкости за счет различных механизмов, часто связанных с образованием в ней определенной структуры. Они имеют широкий спектр действия: структурообразование, обеспечение стабильности эмульсий, улучшение текстуры и сенсорных свойств продукта.

ELA Gel-Stringy Polysaccharide
Компонент 2в1. Загуститель на основе полисахаридов и акрилатного сополимера позволяет получить прозрачные гели или гели с легкой опалесценцией. Преимуществом данного продукта является создание нелипких гелей, улучшающих сенсорные характеристики продукта, и добавление освежающего действия на коже. Сочетание экстракта тремеллы, семян льна и пуллулана дополнительно обеспечивает увлажняющие свойства.
- Производитель
- Китай
- Фасовка, кг
- 1 кг
- Срок годности
- 2 года