Высокофункциональный эмульгатор MYVATEX CHOCO FLOW

Новый полиглицерил полирицинолеат – это высокоэффективный эмульгатор с улучшенными характеристиками для оптимизации себестоимости шоколадных масс и глазурей, улучшения текучести шоколада, жировых продуктов. Обеспечивает экономию какао-масла и улучшает производственные процессы

Производитель: Kerry Group
Нидерланды

Кондитерское направление

Спортивное и функциональное питание

Молочное направление и мороженое

Требует меньшей дозировки чем стандартные виды эмульгатора
ПГПР / PGPR представленные на рынке
Способствует снижению себестоимости шоколадных масс и глазурей за счет снижения содержания какао-масла (1-4%)
Не требует смены маркировки или изменений этикетки при переходе с одной марки эмульгатора PGPR на Myvatex Choco Flow